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第一百四十四章 大掌柜的继承人

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    虽然京城近来的天气有些热了,但是依旧没有阻挡老饕们吃羊肉火锅的热情。

    福满楼作为京城羊肉火锅的一绝,门外终日都排着长队,虽然许多王宫贵胄们对福满楼的羊肉火锅还是不屑一顾,但是平民百姓却对此趋之若鹜。

    这一点,从北京城福满楼开的三十二家分店就看得出来,连同总店一样,每天都是爆满。

    许多家里有钱的食客,甚至养成了一天一顿羊肉火锅的习惯,为此还花了大把银子租下了福满楼的包间,到如今,整个福满楼二楼的包间几乎全被租下了,坊间传言,最贵的一个包间每月一千两银子。这价钱够在对面的全聚德吃上两三顿的了。

    此时在福满楼一楼一个大桌上,三人正围了一口大铜火锅涮的不亦乐乎。

    “东家,您看这大堂里人来人往的,哪是您来的地方啊?只要您一句话,咱们立刻就能换对面全聚德去,保证是天字一号的雅间。”杨亭之便往嘴里塞着羊肉,便说道。

    “是啊,龙公子,我等也就算了,以你的身份也陪我等在这,实在是让我等过意不去啊。”柳子辉一边说着,一边往自己的碗里盛了一点火锅汤底。

    三人中的另外一人,自然就是胤祚了,此刻他正从锅里夹了一从金针菇,沾着碗里的酱料,然后呲溜一声吸入口中,嚼的嘎吱嘎吱响,随意掏出帕子擦擦嘴道:“杨掌柜说笑了,那全聚德本就是你掌管的,自然想要什么雅间就有什么雅间,但我这请客的人的荷包受不了啊。另外柳公子不要过谦,恐怕我胤……咳……龙六的身价现在还赶不上你一半吧?”

    柳子辉苦笑道:“龙公子就不要试探在下了,我柳家的富春当虽然盘踞江南,但是行事谨慎,每日资金流动远非银座银行可比,待到柳某回扬州之后,一定会请示家中族长、宿老,争取能将富春当也并入银行之中。”

    胤祚闻言端起酒杯:“如此就好,那在下恭候柳公子的好消息了!这杯酒祝柳公子马到成功!”柳子辉也连忙端起酒杯与胤祚碰杯。

    现在山东难民的事情已基本解决,北京往南的道路也早已畅通了,正好胤祚也回来京城,因此柳子辉就向胤祚提出了辞呈,毕竟他也是杨家富春当的大掌柜,不能老滞留京城。

    因此胤祚才一路上三番五次的试探柳子辉的家底以及心意,毕竟富春当盘踞江南上百年,可谓是占据了大清钱庄、票号的半壁江山,虽然组织结构依旧落后,但其雄厚的资本实力远不是银座银行能抗衡的。

    而且富春当的背后,还有徽商的支撑,其影响之深远,也让胤祚忌惮不已,如果可以的话能将富春当并入银座银行最好,为此胤祚宁愿再让出几份股份来,但这几乎是不可能的。

    不远的将来银座银行和富春当必有一战!

    “龙公子,柳某此去江南,银行大掌柜一职就空下了,龙公子可有人选?”柳子辉放下酒杯问道。

    “哎……那有什么人选呢……”说着顿了顿,“柳公子可有什么推荐?”

    柳子辉淡然的夹了片羊肉放在口中,又抿了口酒,卖了半天关子才道:“呵呵……不瞒龙公子,在下确有一人选,而且在下敢断定,此人必能胜任,甚至会比在下做的还好。”

    胤祚此时也来了兴趣,忙问道:“谁?”

    “齐齐哈尔分行掌柜,云婉儿姑娘!”

    “啊?”胤祚吃惊的长大了嘴巴,云婉儿对会计一道的天赋胤祚是知道的,但是毕竟才在这一行工作了一年不到,如果不是柳子辉一脸笃定的申请,胤祚还以为柳子辉是在和他开玩笑呢。

    “咳咳……柳公子,云姑娘会不会太年轻了一些?”胤祚不好意思的问道。

    柳子辉露出一个高深莫测的笑容道:“确实,云姑娘入银行工作还不满一年,但是银行总共也只开了一年不到啊。况且,银行这种新型的金融机构,乃是龙公子最先提出的,世上除了龙公子外恐怕也没有别人知道银行该如何发展……说来惭愧,柳某虽然担任大掌柜半年,却也只是勉强守住了直隶这片地方,唯一向外的拓展还是云姑娘去做的……”

    “柳公子过谦了。”胤祚赶忙道,同时眼神亮晶晶的等待下文。

    “云姑娘于处事一道十分精通,且师承龙公子,也最懂得龙公子的心意,而且最重要的一点,云姑娘很有进取之心,这次齐齐哈尔分行的创建也是云姑娘的提议。而银座银行创立之初,正需要富有进取之意的人将其发扬光大,所以在下认为没有比云婉儿更合适的人选了。”

    胤祚听完之后,也觉得柳子辉说的颇有道理,拱手道:“多谢柳公子举荐!”

    “龙公子客气了。”柳子辉笑道,同时三人又端起酒杯,走了一个。

    “杨掌柜,听说你的生意现在做的也不小了?我在齐齐哈尔都看到福满楼的招牌了。”喝完酒后,胤祚又对杨亭之说道。

    杨亭之闻言,面色一整,道:“东家,福满楼现在已经遍布直隶、山东、山西、河南以及齐齐哈尔等地,全国有分店八百三十余家,福满楼每月利润有两万余两,而且还在不断增加中,这半年来东家的利银共有一万九千多两,在下每月派人送到东家府上。”

    胤祚闻言笑着道:“好了,不用这么正经。”福满楼乃是胤祚最早的一个生意,虽然产业做的很大,但是每月的利润并不算高,究其原因,还是餐饮服务业在大清并不景气,而福满楼又是中低端定位的原因,归根结底,还是人民富裕程度太低,消费水平不够。

    “令在下颇有些惋惜的是,福满汤现在已经被北京的各大酒楼小贩争相仿制了,每碗的售价也压得极低,赚不到什么银子了,所以在下就放弃了这一档生意。”杨亭之叹口气道。

    胤祚拍拍他的肩膀,笑道:“这乃是意料之中的事情,我发明这汤,本就是怕羊杂浪费了,至于赚点银子只是顺便为之,现在既然配方已经泄露了,咱们也不必保密了,以后也可以改口叫羊杂汤了。”

    柳子辉和杨亭之都点了点头,福满楼的生意做大了之后,羊杂汤的利润对杨亭之来讲也没什么吸引了。

    “不过,全聚德虽然目前只开了京城一家,但是每月利润却近万两,这些银子在偿还了银行贷银的利息后,也全都送到东家府上了。”

    杨亭之这话一处口,胤祚也不由有些震惊了,知道京城有钱人多,也知道奢侈品行业乃是暴利,却没想到竟能有如此高的利润,一家酒楼,就顶的上四百多家福满楼了。

    听到平白多处一万两银子,胤祚心中一高兴,便道:“柳公子,杨掌柜,既然这全聚德如此受京城富豪追捧,今天晚上我做东了,就去全聚德!”