第267章品尝
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李安的表现，让张德全认识到了，原来自己刚才是在大师面前装逼啊，这下好了，真的丢脸了啊！
张德全连忙道歉道：“大师，刚才其实是我有眼无珠，您这才是真正的大师啊，连山本一郎大师都夸你是美食大家了，想必肯定是没有错的，今天是我看走眼了，我赔罪，我赔罪......”
蓝雨晴早就看这个胖子不耐烦了，不由得哼了一声：“叫你狗眼看人低！”
李安之前不说话还好，但是当李安直接指出了法2国料理的食材的一些细节之后，在场的食客就相信了。
是啊，一般人就算是对料理有所了解，但是又怎么可能像李安那样，说的头头是道呢？而且，看李安这个样子，也不像是刻意准备了很久，然后故意跑到这里来显摆的吧！
蓝雨晴也是莞尔笑道：“小安子你还真有本事，山本一郎大师亲自做的食物，我可是从来没有机会尝试过呢！今天要不是你，恐怕我就要错过了。”
的确，蓝雨晴说的也很有道理，像山本一郎这样的大师，蓝雨晴怎么可能能够得到这样的机会？虽然蓝雨晴平时特别的喜爱吃美食，但是说实话，蓝雨晴还真的没有吃过这样的美食。
在场的人都是议论纷纷。
“今天算是长见识了啊！没有想到在岭南这个小地方，也能够见到这样的美食大师！”
“对方对料理的了解，还真的是非常的深入啊！尤其是松露，那可是贵族食品，一般人可是没有可能专门研究这些的，要知道，文艺复兴时期。松露在欧洲重新流行,它们在法国国王弗朗西斯一世的城堡里天天出现。尽管如此，松露真正的盛行是从17世纪开始的。那时的欧洲人（特别是法2国人）放弃重口味的东方香料，重新发现天然食品的价值。十七世纪八十年代松露在巴黎市场是非常受欢迎的美食。法2国人全年从松露产区进口各种各样的松露。布里亚萨-萨瓦林说了：“松露是如此之贵，以至于它们只出现在贵族的餐桌上用以吸引女性。”、
“松露特别喜欢在橡树、白杨树、柳树、榛果树和椴树下生长。颜色和气味因树种而不同。如今机械化农耕方式、土壤受到农药喷洒、雨量过剩或过少、森林树种变化等，也是松露在二十世纪大量减产的主因。这个年轻人能够知道这么多，也是不容易，而且，他还是第一个看出这道赠送的寿司不是山本一郎大师做的......”
“这该死的料理店，居然敢骗我们！”
“喂喂，你不要丢人现眼了吧！恐怕这假的寿司，就是山本一郎大师的考验。能够通过山本一郎大师的考验的人，才能够得到山本一郎大师亲自做的寿司，哪里有骗你们了！你们自己眼拙，能够怪的了谁？”
“不过能够看到山本一郎大师做菜，我们这一次，也算是不虚此行啊！”
众人的想法可谓是各个不同，有的人是郁闷，有的人是兴奋，有的人是无奈，反正各种。不一而足。
而这个时候，李安也是等了挺久，大概有一个时辰吧。不过李安也没有不耐烦什么的，毕竟人家是顶尖的厨师，做一顿饭自然是要认认真真仔仔细细的，总不能够就真的好想肯打鸡一样几分钟就出来了吧？
不过李安倒是十分的好奇，对方这一次又是要做什么菜？
而当服务员将一道道菜肴端上来的时候，所有人又是大开眼界。
“这么多道菜，可以算的上是满汉全席了吧！”
“神户牛肉，巴西牛排，岛国寿司。还有.......难怪要准备这么久，说起来。山本一郎大师真的是下了苦功啊！”
李安也是有点惊讶，毕竟自己只是来吃一顿饭。没有想到对方居然搞出来了这么多东西，顶级的鹅肝，顶级的松露，顶级的鱼子酱，顶级的菜系，这吃的可不仅仅是法2国料理了，这个吃的是世界美食啊！
以前李安是看过一档节目叫做舌尖上的天朝，现在好了，人家这个是舌尖上的世界啊！
不过李安想了下觉得也对，李安虽然选的是一家法2国料理餐厅，但是人家山本一郎可是岛国人，不可能仅仅就只是会做法2国的美食，这样的话未免就有点奇怪了吧！
李安拿起叉子，每一道菜只是尝了一口，然而.......
山本一郎笑意盈盈地站在身边，但是李安总觉得对方的笑容有些不对，而且，美食大师的技能在手，李安马上觉得这食物也有些不对。
虽然的的确确的每一道菜的口感都是很好的，每一道菜都是用的顶级的食材，但是李安还是感觉到了一些不同。
这么多道菜里面，只有拿到神户牛肉，是山本一郎大师做的，其他的菜肴，恐怕不是山本一郎亲自操刀！
李安眯了下眼睛，只是淡淡地说了一句：“山本一郎大师，除了这道神户牛肉尚且算是不错，其他的菜系，恐怕难以入口啊！不过这个神户牛肉，酱料似乎不太好......”
李安说的难以入口，不是说很难吃的意思，而是比起这道神户牛肉，就是个渣渣，而当李安说完这句话的时候，山本一郎心里也是一惊！
的确，山本一郎虽然之前表面上对李安是十分的推崇，但是岛国人就是喜欢明面上玩一套暗地里再来一套的，山本一郎转身去厨房做菜的时候，其实就是偷偷的下了套！
这么多道菜里面，也只有神户牛肉这一道菜是山本一郎自己做的，其他的菜系，都是由山本一郎的徒弟帮忙的，山本一郎的徒弟手艺没有山本一郎好，但是，吃了这么多东西，一般人是不会发现这一点的！
更何况，如果李安是侥幸指出了神户牛肉这道菜，那也就算了，关键是，李安是指出了神户牛肉这道菜的缺点，这让山本一郎更加的确定了，李安之前的言语，可不是什么侥幸的东西！
山本一郎不由得双眼放光：“你是怎么发现的？”
对于一个厨师来说，能够遇到一个懂得自己厨艺的美食大师，就好像是伯牙遇到了钟子期一般，这样的机遇可以说是可遇不可求的！
李安淡然一笑，却是解释道：“其实也很简单。若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉当有一席之地。作为岛国特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。”
“神户牛肉越来越受欢迎，今天已经成为岛国人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不便宜。通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价!用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。”
“山本大师选择的神户牛肉，自然都是顶尖的食材，烹饪技术也是一流，而相比之下，山本大师的徒弟，或许在烹饪上只是少了一份火候，这一点点的小小误差，虽然平时是看不出来，但是却是能够影响食材的口感和柔韧度的，这一点，想必山本大师也是知道的吧！我之所以可以断定神户牛肉就是山本大师所做，因为我吃下去的神户牛肉入口即化，已经是达到了烹饪技术的顶峰！”
山本大师闻言，不由得满意点头：“不错，你说的很好！”
李安继续解释：“至于我说的这道神户牛肉的缺点，也就是神户牛肉的酱料，山本大师用的酱料，恐怕不是最顶级的吧！”
李安说的没有错，的确，山本大师这一次来的匆忙，却是没有带最顶级的酱料，原本的话，神户牛肉应该配上最顶级的藏红花调制而成的酱料，才能够似的神户牛肉的口感调到最佳，然而.......
藏红花又名西红花，被西班牙人誉为“红色金子”。藏红花有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物，二是世界上最高档的香料，三是世界上最好的染料。
原本的话，采摘藏红花，也就是番红花，是应该注意的：从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤干便可用于食品调味和调色。
0.45公斤(1磅)番红花即来自75,000朵花，每磅1500美元或以上，为世界上最贵重的香料。主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。同时，它又是一种名贵的药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
这样的好东西，能够用来做调味料，足以说明山本大师对待食物，是极其的认真的。(未完待续)
李安的表现，让张德全认识到了，原来自己刚才是在大师面前装逼啊，这下好了，真的丢脸了啊！
张德全连忙道歉道：“大师，刚才其实是我有眼无珠，您这才是真正的大师啊，连山本一郎大师都夸你是美食大家了，想必肯定是没有错的，今天是我看走眼了，我赔罪，我赔罪......”
蓝雨晴早就看这个胖子不耐烦了，不由得哼了一声：“叫你狗眼看人低！”
李安之前不说话还好，但是当李安直接指出了法2国料理的食材的一些细节之后，在场的食客就相信了。
是啊，一般人就算是对料理有所了解，但是又怎么可能像李安那样，说的头头是道呢？而且，看李安这个样子，也不像是刻意准备了很久，然后故意跑到这里来显摆的吧！
蓝雨晴也是莞尔笑道：“小安子你还真有本事，山本一郎大师亲自做的食物，我可是从来没有机会尝试过呢！今天要不是你，恐怕我就要错过了。”
的确，蓝雨晴说的也很有道理，像山本一郎这样的大师，蓝雨晴怎么可能能够得到这样的机会？虽然蓝雨晴平时特别的喜爱吃美食，但是说实话，蓝雨晴还真的没有吃过这样的美食。
在场的人都是议论纷纷。
“今天算是长见识了啊！没有想到在岭南这个小地方，也能够见到这样的美食大师！”
“对方对料理的了解，还真的是非常的深入啊！尤其是松露，那可是贵族食品，一般人可是没有可能专门研究这些的，要知道，文艺复兴时期。松露在欧洲重新流行,它们在法国国王弗朗西斯一世的城堡里天天出现。尽管如此，松露真正的盛行是从17世纪开始的。那时的欧洲人（特别是法2国人）放弃重口味的东方香料，重新发现天然食品的价值。十七世纪八十年代松露在巴黎市场是非常受欢迎的美食。法2国人全年从松露产区进口各种各样的松露。布里亚萨-萨瓦林说了：“松露是如此之贵，以至于它们只出现在贵族的餐桌上用以吸引女性。”、
“松露特别喜欢在橡树、白杨树、柳树、榛果树和椴树下生长。颜色和气味因树种而不同。如今机械化农耕方式、土壤受到农药喷洒、雨量过剩或过少、森林树种变化等，也是松露在二十世纪大量减产的主因。这个年轻人能够知道这么多，也是不容易，而且，他还是第一个看出这道赠送的寿司不是山本一郎大师做的......”
“这该死的料理店，居然敢骗我们！”
“喂喂，你不要丢人现眼了吧！恐怕这假的寿司，就是山本一郎大师的考验。能够通过山本一郎大师的考验的人，才能够得到山本一郎大师亲自做的寿司，哪里有骗你们了！你们自己眼拙，能够怪的了谁？”
“不过能够看到山本一郎大师做菜，我们这一次，也算是不虚此行啊！”
众人的想法可谓是各个不同，有的人是郁闷，有的人是兴奋，有的人是无奈，反正各种。不一而足。
而这个时候，李安也是等了挺久，大概有一个时辰吧。不过李安也没有不耐烦什么的，毕竟人家是顶尖的厨师，做一顿饭自然是要认认真真仔仔细细的，总不能够就真的好想肯打鸡一样几分钟就出来了吧？
不过李安倒是十分的好奇，对方这一次又是要做什么菜？
而当服务员将一道道菜肴端上来的时候，所有人又是大开眼界。
“这么多道菜，可以算的上是满汉全席了吧！”
“神户牛肉，巴西牛排，岛国寿司。还有.......难怪要准备这么久，说起来。山本一郎大师真的是下了苦功啊！”
李安也是有点惊讶，毕竟自己只是来吃一顿饭。没有想到对方居然搞出来了这么多东西，顶级的鹅肝，顶级的松露，顶级的鱼子酱，顶级的菜系，这吃的可不仅仅是法2国料理了，这个吃的是世界美食啊！
以前李安是看过一档节目叫做舌尖上的天朝，现在好了，人家这个是舌尖上的世界啊！
不过李安想了下觉得也对，李安虽然选的是一家法2国料理餐厅，但是人家山本一郎可是岛国人，不可能仅仅就只是会做法2国的美食，这样的话未免就有点奇怪了吧！
李安拿起叉子，每一道菜只是尝了一口，然而.......
山本一郎笑意盈盈地站在身边，但是李安总觉得对方的笑容有些不对，而且，美食大师的技能在手，李安马上觉得这食物也有些不对。
虽然的的确确的每一道菜的口感都是很好的，每一道菜都是用的顶级的食材，但是李安还是感觉到了一些不同。
这么多道菜里面，只有拿到神户牛肉，是山本一郎大师做的，其他的菜肴，恐怕不是山本一郎亲自操刀！
李安眯了下眼睛，只是淡淡地说了一句：“山本一郎大师，除了这道神户牛肉尚且算是不错，其他的菜系，恐怕难以入口啊！不过这个神户牛肉，酱料似乎不太好......”
李安说的难以入口，不是说很难吃的意思，而是比起这道神户牛肉，就是个渣渣，而当李安说完这句话的时候，山本一郎心里也是一惊！
的确，山本一郎虽然之前表面上对李安是十分的推崇，但是岛国人就是喜欢明面上玩一套暗地里再来一套的，山本一郎转身去厨房做菜的时候，其实就是偷偷的下了套！
这么多道菜里面，也只有神户牛肉这一道菜是山本一郎自己做的，其他的菜系，都是由山本一郎的徒弟帮忙的，山本一郎的徒弟手艺没有山本一郎好，但是，吃了这么多东西，一般人是不会发现这一点的！
更何况，如果李安是侥幸指出了神户牛肉这道菜，那也就算了，关键是，李安是指出了神户牛肉这道菜的缺点，这让山本一郎更加的确定了，李安之前的言语，可不是什么侥幸的东西！
山本一郎不由得双眼放光：“你是怎么发现的？”
对于一个厨师来说，能够遇到一个懂得自己厨艺的美食大师，就好像是伯牙遇到了钟子期一般，这样的机遇可以说是可遇不可求的！
李安淡然一笑，却是解释道：“其实也很简单。若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉当有一席之地。作为岛国特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。”
“神户牛肉越来越受欢迎，今天已经成为岛国人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不便宜。通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价!用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。”
“山本大师选择的神户牛肉，自然都是顶尖的食材，烹饪技术也是一流，而相比之下，山本大师的徒弟，或许在烹饪上只是少了一份火候，这一点点的小小误差，虽然平时是看不出来，但是却是能够影响食材的口感和柔韧度的，这一点，想必山本大师也是知道的吧！我之所以可以断定神户牛肉就是山本大师所做，因为我吃下去的神户牛肉入口即化，已经是达到了烹饪技术的顶峰！”
山本大师闻言，不由得满意点头：“不错，你说的很好！”
李安继续解释：“至于我说的这道神户牛肉的缺点，也就是神户牛肉的酱料，山本大师用的酱料，恐怕不是最顶级的吧！”
李安说的没有错，的确，山本大师这一次来的匆忙，却是没有带最顶级的酱料，原本的话，神户牛肉应该配上最顶级的藏红花调制而成的酱料，才能够似的神户牛肉的口感调到最佳，然而.......
藏红花又名西红花，被西班牙人誉为“红色金子”。藏红花有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物，二是世界上最高档的香料，三是世界上最好的染料。
原本的话，采摘藏红花，也就是番红花，是应该注意的：从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤干便可用于食品调味和调色。
0.45公斤(1磅)番红花即来自75,000朵花，每磅1500美元或以上，为世界上最贵重的香料。主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。同时，它又是一种名贵的药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
这样的好东西，能够用来做调味料，足以说明山本大师对待食物，是极其的认真的。(未完待续)