第127章 阳光海岸
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苏曼轻轻敲了两下门,里面的人马上道：“请进”
她推门而入,两个人一打照面,同时一愣,脱口而出：“丁先生o”“女的o”
丁浩瀚眉头皱起,原本就严肃的脸上越发不近人情,用看病菌一样的眼神扫视着苏曼,不满的抱怨了起来：“怎么是女的？”
苏曼的脸一沉,讽刺出声：“女的怎么了,您不也连续吃了一个多月女厨师做的饭菜了？”
她恶狠狠的强调了那个女字,她快受够了
“我们不要女厨师,或许你可以考虑下前厅服务员。”
“女人不能进后厨,你不知道吗o!”
“快出去,这里油烟重,小心熏坏了皮肤”
而现在,对方明明已经了解了她的实力,甚至成为了她的铁杆顾客,风雨无阻的吃了她一个月的饭菜,现在居然也来嫌弃她是女的o!
实在是忍无可忍!
看着小狮子一样怒目圆睁的苏曼,丁浩瀚眉头皱紧,身子往后一靠,按响了对讲机,吩咐道：“叫陈麒麟先生上来一下。”
很快,行政总厨陈麒麟旋风一样冲了进来,直直的奔着丁浩瀚而去,一叠声的道：“小苏来了？在哪里？我想好了,先叫她去上海人那边,上海人虽然徒弟多,但是为人温和细致——”
话音未落,便看到严浩瀚板着脸朝着一侧指了指,陈麒麟一怔,扫了苏曼一眼后快速收回视线,依然不依不饶的道：“小苏还没来吗o你快打电话催催他,这样的良材美玉可不能落到别人碗里”
丁浩瀚冷哼一声,再次指了指苏曼：“这就是你要找的小苏”
陈麒麟刷的一下转过头,一双眼迅速放大,上上下下的扫视着苏曼——苏曼今天穿了件春装外套,修身的小风衣,卡腰设计恰到好处的展露了她发育中的少女身材,如抽条的柳枝一样鲜嫩动人,加上脑后活泼的马尾,配合秀美的眉眼,任谁也不会把她当做一个小哥。
大厨颓然坐下,不敢置信的喃喃道：“女的,怎么会是女的——“
就算脾气最好的上海人,也不会接受一个女人进入他的后厨重地。
苏曼算是看明白了,这两只怕是错把她当做了他,她无心再纠结,大不了继续夜市摆摊,也好过这里受气
她站直了身体,挺立如标枪,冷漠的告辞道：“既然你们打算毁约,那咱们后会无期”
话罢,她转身就要向外走去,陈麒麟一下跳起,和丁浩瀚几乎同时出声：“别走!“
苏曼脚步一顿,冷着脸转过身来,“不走做什么,丑话在前,我不会做服务员女招待一类的工作的。”
陈麒麟和丁浩瀚对望一眼,陈麒麟看着丁浩瀚,迟疑的问道：“丁总,您的意思是o“
他刚才喊住苏曼全凭一股爱才之心,喊住了却又不知道叫她做什么,姓严的和他可不一样,这小子无利不起早。
一般人做到这酒店总经理的位置,谁不会给自己选个采光好,楼层高,面积大的房间做办公室o
就这小子,一毛钱也要算计进去,什么好楼层都要留给客人,自己凑合着用个差点的办公室,酒店多赚些利润才是王道。
严葛朗台一定是有了办法,才会开口
没有让陈麒麟等待很久,严浩瀚盯着苏曼,缓缓的开了口：“你可以留下,不过只能以见习厨师的身份——”
陈麒麟一下怔住了,从二厨到见习厨师,尼玛缩水也太严重了吧!
没等他开口,苏曼已经于净利落的答应了下来：“我同意!“
能够光明正大的出入酒店后厨,已经比什么都强,何况还是北京饭店这样名厨荟萃的地方
见习厨师,已经是多少人求之不得的机会了。
严浩瀚苍白的脸上第一次露出些许赞赏,他自然的点了点头：“不过,我会为你保留二厨的职位,只要你获得任何一位主厨的认可,你就可以重新得到这个职位!“
苏曼再次于净利落的答应了下来：“好,成交!“
这家伙倒是个真小人,她喜欢这种丑话说在前头的行事方法。
获得主厨认可,一听就知道很难,她却觉得更有挑战性了,苏曼全身充满了于劲,以后的生活,一定很有趣。
“当然,在你拿回二厨的职位前,你就只能领见习厨师的薪水了。”丁浩瀚补充道。
一旁的陈麒麟心道,这才是丁葛朗台的真正目的吧!
苏曼拿出准备好的假身份证,这次用的是她的本名,签订好了合同,兴奋的看向了陈麒麟,“陈师傅,我去哪个餐厅o“
据她所知,北京饭店下辖几个厅,各有特点,包括明朝流传下来的官府宴的代表谭家菜,沪上风情馆主营上海菜和杭帮菜,蜀香斋主打川菜,还有湘鄂情怀的湖南菜,粤公馆主推广东菜和香港菜,以及独立的专卖面食粥点的粥品人生,一共六大餐厅。
除了川菜有所了解,其他菜系她都还所知不多,去哪个厅都挺让人兴奋的
陈麒麟一脸纠结的看向了丁浩瀚,丁葛朗台既然把小姑娘留下来了,就肯定有办法给她安排去处,反正他老陈的面子不够大,是安排不了了。
丁浩瀚推了推鼻梁上的眼镜,冷哼一声：“除了阳光海岸,还能去哪里o
陈麒麟顿时像是吃了一大口苦瓜,满脸的褶子都跑了出来,同情的看了眼苏曼,可怜小姑娘长的粉嫩可爱,居然要去那种地方。
苏曼亦是一脸愕然,千算万算,没想到自己居然被踢到了西餐厅!
严格说来,北京饭店下辖的餐饮部可以分为两大部和一个单独的日本风情厅,两大部分别是中餐部和西餐部,刚才苏曼盘算的那六个餐厅都属于中餐部,而西餐部事实上只有一个厅,那就是阳光海岸,主营法国菜和意大利菜。
在北京,也算是比较出色的西餐厅了。
相对于中餐主厨,西餐主厨的确要开明的多,她被分配到西餐厅也可以理解。
定下了苏曼的去处,丁浩瀚不耐烦的挥了挥手：“没什么事情就赶紧出去做事吧,请你们回来不是为了耽误我办公的。“
苏曼撇了撇嘴巴,和陈麒麟对视一眼,两个人一前一后的出了丁浩瀚的办公室。
苏曼不熟悉酒店布局,落后陈麒膦半步,边走边打听道：“陈师傅,咱们的阳光海岸不是挺有名的吗,我去那里您好像不太满意。“
陈麒麟看了她一眼,多好的小姑娘啊,已经知道用咱们了,他叹了口气道：“哎,好是好,可你不是做川菜的么!“
苏曼耸了下肩膀：“不瞒您老,我对西餐也挺感兴趣的。“
陈麒麟连连点头：“喜欢就好,喜欢就好。“
苏曼奇怪的看了陈麒麟一眼,这位行政总厨的态度有些古怪,似乎去阳光海岸是很不好的选择。
她闭上嘴,没有再问下去,反正到了餐厅里,一切都会水落石出。
两个人七拐八拐,到了一处明亮的所在,一眼望去,窗明几净,房间空旷而充满了现代化厨电的金属质感。
陈麒麟一脸艳羡,还伴随着丝丝肉痛,这个老埃尔,一来到饭店就要求重新装修厨房,丁葛朗台也真是舍得,足足砸了上百万才砸出这么个绝对西化的大厨房。
光烤箱就有六七个之多,从可以媲美面包房用的超大烤箱,到只能放一只鸡的家用烤箱,还有静电除尘设备,消毒柜,这些都不算什么,最让人嫉恨的是老头子非要在第一层过滤杂质,第二层过滤油!
陈麒膦下意识的捂住了胸口,一到这里他的心情就会变得非常不好,西餐部一个厅,每年的预算都快追上中餐部六个厅的一半了!
如果不是丁浩瀚黑发黑眼,他都要怀疑这洋老头是丁葛朗台的亲爹了!
一眼看到了身穿洁白厨师服的于瘦小老头,陈麒麟挥了挥手,叫了一声：“老埃尔!”
等埃尔大厨回过头来,他朝着身边的苏曼一指,又指指厨房的中央,语言不通的两个人便完成了人员交接。
陈麒麟一拍苏曼肩膀,语重心长：“小苏啊,以后就看你的了,希望我们还有再见的机会。”
话罢,看着满脸怒气的老埃尔渐渐走近,陈麒麟转头就走。
到了苏曼身前,老埃尔朝着陈麒麟的身影举起了右拳,狠狠的挥舞了两下,掉头看也没看苏曼一眼,径直往回走去。
苏曼一怔,急中生智,學着陈麒麟喊出的名字叫道：“埃尔先生!”
她用的是英语,名字发音却是相似,老埃尔果然听懂了,他停下脚步,看了苏曼一眼,不满的嘟嚷了一句,苏曼耳尖的听出了其中几个发音优美的单词,内容却不那么和谐,该死的,肖恩,哪里去了!
是法语!
苏曼一下明白过来,这位西餐厅主厨埃尔先生,是一位纯正的法国人,他只会语。
事实上,在欧洲,英语并没有人们想象的那么普遍,甚至不如中国,至少欧洲的绝大部分国家不会把英语列入必修课程,顶多是选修。
他们所有的學校,都是建立在自己的母语基础上,很多人并不会说英语。
显然,苏曼面前的埃尔先生就是一个典型。
苏曼轻轻敲了两下门,里面的人马上道：“请进”
她推门而入,两个人一打照面,同时一愣,脱口而出：“丁先生o”“女的o”
丁浩瀚眉头皱起,原本就严肃的脸上越发不近人情,用看病菌一样的眼神扫视着苏曼,不满的抱怨了起来：“怎么是女的？”
苏曼的脸一沉,讽刺出声：“女的怎么了,您不也连续吃了一个多月女厨师做的饭菜了？”
她恶狠狠的强调了那个女字,她快受够了
“我们不要女厨师,或许你可以考虑下前厅服务员。”
“女人不能进后厨,你不知道吗o!”
“快出去,这里油烟重,小心熏坏了皮肤”
而现在,对方明明已经了解了她的实力,甚至成为了她的铁杆顾客,风雨无阻的吃了她一个月的饭菜,现在居然也来嫌弃她是女的o!
实在是忍无可忍!
看着小狮子一样怒目圆睁的苏曼,丁浩瀚眉头皱紧,身子往后一靠,按响了对讲机,吩咐道：“叫陈麒麟先生上来一下。”
很快,行政总厨陈麒麟旋风一样冲了进来,直直的奔着丁浩瀚而去,一叠声的道：“小苏来了？在哪里？我想好了,先叫她去上海人那边,上海人虽然徒弟多,但是为人温和细致——”
话音未落,便看到严浩瀚板着脸朝着一侧指了指,陈麒麟一怔,扫了苏曼一眼后快速收回视线,依然不依不饶的道：“小苏还没来吗o你快打电话催催他,这样的良材美玉可不能落到别人碗里”
丁浩瀚冷哼一声,再次指了指苏曼：“这就是你要找的小苏”
陈麒麟刷的一下转过头,一双眼迅速放大,上上下下的扫视着苏曼——苏曼今天穿了件春装外套,修身的小风衣,卡腰设计恰到好处的展露了她发育中的少女身材,如抽条的柳枝一样鲜嫩动人,加上脑后活泼的马尾,配合秀美的眉眼,任谁也不会把她当做一个小哥。
大厨颓然坐下,不敢置信的喃喃道：“女的,怎么会是女的——“
就算脾气最好的上海人,也不会接受一个女人进入他的后厨重地。
苏曼算是看明白了,这两只怕是错把她当做了他,她无心再纠结,大不了继续夜市摆摊,也好过这里受气
她站直了身体,挺立如标枪,冷漠的告辞道：“既然你们打算毁约,那咱们后会无期”
话罢,她转身就要向外走去,陈麒麟一下跳起,和丁浩瀚几乎同时出声：“别走!“
苏曼脚步一顿,冷着脸转过身来,“不走做什么,丑话在前,我不会做服务员女招待一类的工作的。”
陈麒麟和丁浩瀚对望一眼,陈麒麟看着丁浩瀚,迟疑的问道：“丁总,您的意思是o“
他刚才喊住苏曼全凭一股爱才之心,喊住了却又不知道叫她做什么,姓严的和他可不一样,这小子无利不起早。
一般人做到这酒店总经理的位置,谁不会给自己选个采光好,楼层高,面积大的房间做办公室o
就这小子,一毛钱也要算计进去,什么好楼层都要留给客人,自己凑合着用个差点的办公室,酒店多赚些利润才是王道。
严葛朗台一定是有了办法,才会开口
没有让陈麒麟等待很久,严浩瀚盯着苏曼,缓缓的开了口：“你可以留下,不过只能以见习厨师的身份——”
陈麒麟一下怔住了,从二厨到见习厨师,尼玛缩水也太严重了吧!
没等他开口,苏曼已经于净利落的答应了下来：“我同意!“
能够光明正大的出入酒店后厨,已经比什么都强,何况还是北京饭店这样名厨荟萃的地方
见习厨师,已经是多少人求之不得的机会了。
严浩瀚苍白的脸上第一次露出些许赞赏,他自然的点了点头：“不过,我会为你保留二厨的职位,只要你获得任何一位主厨的认可,你就可以重新得到这个职位!“
苏曼再次于净利落的答应了下来：“好,成交!“
这家伙倒是个真小人,她喜欢这种丑话说在前头的行事方法。
获得主厨认可,一听就知道很难,她却觉得更有挑战性了,苏曼全身充满了于劲,以后的生活,一定很有趣。
“当然,在你拿回二厨的职位前,你就只能领见习厨师的薪水了。”丁浩瀚补充道。
一旁的陈麒麟心道,这才是丁葛朗台的真正目的吧!
苏曼拿出准备好的假身份证,这次用的是她的本名,签订好了合同,兴奋的看向了陈麒麟,“陈师傅,我去哪个餐厅o“
据她所知,北京饭店下辖几个厅,各有特点,包括明朝流传下来的官府宴的代表谭家菜,沪上风情馆主营上海菜和杭帮菜,蜀香斋主打川菜,还有湘鄂情怀的湖南菜,粤公馆主推广东菜和香港菜,以及独立的专卖面食粥点的粥品人生,一共六大餐厅。
除了川菜有所了解,其他菜系她都还所知不多,去哪个厅都挺让人兴奋的
陈麒麟一脸纠结的看向了丁浩瀚,丁葛朗台既然把小姑娘留下来了,就肯定有办法给她安排去处,反正他老陈的面子不够大,是安排不了了。
丁浩瀚推了推鼻梁上的眼镜,冷哼一声：“除了阳光海岸,还能去哪里o
陈麒麟顿时像是吃了一大口苦瓜,满脸的褶子都跑了出来,同情的看了眼苏曼,可怜小姑娘长的粉嫩可爱,居然要去那种地方。
苏曼亦是一脸愕然,千算万算,没想到自己居然被踢到了西餐厅!
严格说来,北京饭店下辖的餐饮部可以分为两大部和一个单独的日本风情厅,两大部分别是中餐部和西餐部,刚才苏曼盘算的那六个餐厅都属于中餐部,而西餐部事实上只有一个厅,那就是阳光海岸,主营法国菜和意大利菜。
在北京,也算是比较出色的西餐厅了。
相对于中餐主厨,西餐主厨的确要开明的多,她被分配到西餐厅也可以理解。
定下了苏曼的去处,丁浩瀚不耐烦的挥了挥手：“没什么事情就赶紧出去做事吧,请你们回来不是为了耽误我办公的。“
苏曼撇了撇嘴巴,和陈麒麟对视一眼,两个人一前一后的出了丁浩瀚的办公室。
苏曼不熟悉酒店布局,落后陈麒膦半步,边走边打听道：“陈师傅,咱们的阳光海岸不是挺有名的吗,我去那里您好像不太满意。“
陈麒麟看了她一眼,多好的小姑娘啊,已经知道用咱们了,他叹了口气道：“哎,好是好,可你不是做川菜的么!“
苏曼耸了下肩膀：“不瞒您老,我对西餐也挺感兴趣的。“
陈麒麟连连点头：“喜欢就好,喜欢就好。“
苏曼奇怪的看了陈麒麟一眼,这位行政总厨的态度有些古怪,似乎去阳光海岸是很不好的选择。
她闭上嘴,没有再问下去,反正到了餐厅里,一切都会水落石出。
两个人七拐八拐,到了一处明亮的所在,一眼望去,窗明几净,房间空旷而充满了现代化厨电的金属质感。
陈麒麟一脸艳羡,还伴随着丝丝肉痛,这个老埃尔,一来到饭店就要求重新装修厨房,丁葛朗台也真是舍得,足足砸了上百万才砸出这么个绝对西化的大厨房。
光烤箱就有六七个之多,从可以媲美面包房用的超大烤箱,到只能放一只鸡的家用烤箱,还有静电除尘设备,消毒柜,这些都不算什么,最让人嫉恨的是老头子非要在第一层过滤杂质,第二层过滤油!
陈麒膦下意识的捂住了胸口,一到这里他的心情就会变得非常不好,西餐部一个厅,每年的预算都快追上中餐部六个厅的一半了!
如果不是丁浩瀚黑发黑眼,他都要怀疑这洋老头是丁葛朗台的亲爹了!
一眼看到了身穿洁白厨师服的于瘦小老头,陈麒麟挥了挥手,叫了一声：“老埃尔!”
等埃尔大厨回过头来,他朝着身边的苏曼一指,又指指厨房的中央,语言不通的两个人便完成了人员交接。
陈麒麟一拍苏曼肩膀,语重心长：“小苏啊,以后就看你的了,希望我们还有再见的机会。”
话罢,看着满脸怒气的老埃尔渐渐走近,陈麒麟转头就走。
到了苏曼身前,老埃尔朝着陈麒麟的身影举起了右拳,狠狠的挥舞了两下,掉头看也没看苏曼一眼,径直往回走去。
苏曼一怔,急中生智,學着陈麒麟喊出的名字叫道：“埃尔先生!”
她用的是英语,名字发音却是相似,老埃尔果然听懂了,他停下脚步,看了苏曼一眼,不满的嘟嚷了一句,苏曼耳尖的听出了其中几个发音优美的单词,内容却不那么和谐,该死的,肖恩,哪里去了!
是法语!
苏曼一下明白过来,这位西餐厅主厨埃尔先生,是一位纯正的法国人,他只会语。
事实上,在欧洲,英语并没有人们想象的那么普遍,甚至不如中国,至少欧洲的绝大部分国家不会把英语列入必修课程,顶多是选修。
他们所有的學校,都是建立在自己的母语基础上,很多人并不会说英语。
显然,苏曼面前的埃尔先生就是一个典型。